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暂未发现涉事超市猪肉异常尖槐藤

时间：2022-07-13 16:55:25 来源：九鼎农业网浏览量：0

暂未发现涉事超市猪肉异常

信息时报见习记者何海珠

日前，继容桂猪肉虫事件之后，顺德再度曝出超市猪肉内有疑似藏有虫卵事件。顺德一网友在微博上贴出在大良永旺超市购买的疑似内藏虫卵的猪肉图片并附有文字，引起广泛关注。前日，顺德区食药监局大良分局对涉事超市进行现场检查，查明动物检疫合格证和肉品品质检验合格证齐全，来源合法。

猪肉藏虫卵？吓坏市民

8月1日晚上，微博名为幽幽小静围脖的网友在新浪微博上晒出当天在大良永旺超市购买的猪肉图片，并附上文字：今天去吉之岛买东西，竟然买了块有虫卵的肉，恶心得什么都吃不下了，这日子还怎么过呀。

据了解，该网友是家住顺德伦教的曾小姐。曾小姐称，虫卵藏在肉中的小孔内，不挤是发现不了的。若不是最近看到猪肉有虫的新闻报道，多了个心眼，或许就忽略了。

有市民反映，看了幽幽小静围脖的微博被吓坏了，图片中清晰可见的黄色小颗粒物（疑似虫卵）让他们感觉非常恶心。

同批猪肉售罄暂无投诉

对于曾小姐的投诉，大良永旺超市相关负责人在接受媒体采访时表示，他们看到相关信息后，便对曾小姐购买的同批次猪肉进行突击检查，但未发现问题。

记者走访该超市，发现仍有市民购买猪肉，但未看到与曾女士所购买的同一批次的猪肉。大良永旺超市相关负责人表示，曾女士购买的同一批次猪肉已全部售罄，目前未接到其他投诉。该负责人强调，他们在看到报道后第一时间欲与曾小姐取得联系，彻查清楚猪肉虫卵一事，但遭到曾小姐的拒绝。

经查涉事超市两证齐全

事件曝光后，顺德区食品药品监督管理局大良分局十分重视。该局一方面与投诉人取得联系，另一方面迅速组织执法人员前往涉事超市进行执法检查。

前日，区食药监大良分局查看了该超市的进货台账和票证档案，显示8月1日超市进货1头猪，动物检疫合格证和肉品品质检验合格证齐全，来源合法。8月4日的猪肉检疫检验票证显示，肉品来源合法，均来源于辖区内的江良屠宰场。

执法人员根据猪肉寄生虫的发生机理和寄生情况，现场对于不同部位的肉品进行了认真切割检查，暂未发现在售猪肉有感官异常和虫卵寄生的现象。

4日下午，区食药监将一份详细的检查结果在其新浪官方微博上做了通报。通报称，分局已责令该超市加强对在售肉品的质量监管，严格监控在售肉品的性状，发现异常立即下架处理，并向监管部门报告，现已将相关情况知会主管屠宰过程中检验检疫工作的农业部门，将与农业部门一起协同做好肉品质量的把关工作。

知多D

虫卵、肉虫从何而来？　　有专家指出，猪肉内有虫卵或者肉虫有多种可能，比如在饲养过程中，猪肉误食寄生虫，在体内滋养了寄生虫；猪肉本身已经变质，成为腐肉，肉身上长蛆；或者在贮存、运输过程中，由于处理不当，周围卫生条件较差，从而感染上一些虫子。专家称，在消费者确认包装完好的情况下，以上各类情况都有可能。