上海六月黄价格与去年持平7月下旬后进入上市高峰木犀榄属

上海“六月黄”价格与去年持平7月下旬后进入上市高峰

进入农历六月，“六月黄”开始逐渐上市。记者昨天在采访中获悉，沪上水产批发市场以及菜市场已经开卖“六月黄”，不过目前尚处于小批量上市阶段。相比于去年，今年的“六月黄”的价格基本与之持平。业内预计，进入7月下旬之后，“六月黄”将进入上市高峰。

菜场有售数量不多

大闸蟹上市的时候，几乎每一个水产摊位都卖大闸蟹。但六月黄的上市没有如此盛况。在东体育会路的一家菜场，记者在多个水产摊位上并未看到“六月黄”的身影，只有一家偏于一隅的水产档在售卖“六月黄”，不过数量也并不多。据摊主介绍，他这里的“六月黄”论只卖，每只6块钱，分量大约在1两4左右。不过，从现场看，六月黄卖得并不好。在记者逗留的这段时间内没有人前来购买。摊主也坦言，生意不太好做。

记者随后来到大连西路的一家菜市场，情况基本类似。几家水产摊位中，售卖“六月黄”的只有一家。不过，其摊位上的“六月黄”分成了三档：最贵的每只卖到了18元，分量在1两8以上；分量在1两4以上1两8以下的两只卖15元；1两4以下的每只5元。

记者在现场看到，虽然问价的人不少，但最终出手的市民并不多。购买者大抵是习惯于吃蟹的人们。一位正在购买的市民告诉记者，每年“六月黄”上市，他总会买一些尝尝鲜，“烧汤或炒一个毛蟹年糕都是不错的。”

价格与去年持平

“从我们市场来看，六月黄上市大概已经有半个月左右了。不过，目前上市的量不大，平均每天在5000斤左右。”铜川路水产市场信息主管倪志军对记者说，“再过10天，六月黄将进入上市高峰，预计每天的上市量将达7000-8000斤左右。”

倪志军表示，“六月黄”属于小众市场，上市量一般不大，因此铜川路水产市场部分商家直接就放弃了这一生意。“六月黄”市场小的原因有供求两方面的因素。从供给方面说，养殖户舍不得卖，因为再过一两个月小螃蟹就长成大螃蟹了，可以卖出更好的价格。而从需求方面来说，消费者的需求也并不大。

倪志军对记者说，目前铜川市场上“六月黄”的规格在1两至2两半之间，主要以1两6至1两8为主。价格每斤从18-70元不等。1两左右小蟹每斤18元左右，2两以上的价格每斤则达到70元。“总体来看，价格与去年同期基本持平。”倪志军说。

倪志军告诉记者，铜川路市场上的六月黄产地主要来自兴化、高淳。对于网络上宣传的阳澄湖“六月黄”，他认为并不靠谱。他说，“六月黄”是尚未成熟的大闸蟹，再经过脱壳之后，就可以生长为成熟的大闸蟹，那个时候的价格，不是卖“六月黄”可以比拟的，尤其是阳澄湖这样有名的产地，蟹农自然不舍得卖小蟹。

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